L'agriculture française

A l'occasion du salon de l'agriculture qui s'est achevé le week-dernier, Askmédia a publié une infographie très claire sur l'agriculture en France (qui complète la partie sur les espaces productifs agricoles du programme de 3e) : elle emploie deux fois moins d'agriculteurs qu'il y a 20 ans, le nombre d'exploitations ne cesse de diminuer et pourtant elle est très performante et exportatrice. Peut-être que les producteurs porcins vont pouvoir en plus se tourner vers le marché chinois prêt à s'ouvrir à la charcuterie française !