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Le blog de Laurent Schietecatte, professeur d'histoire-géographie au collège Jules Verne (Nantes)

Pouquoi le monde gaspille autant de nourriture

Publié le 11 Décembre 2009 par lschietecatte in géographie

"Chaque année, 40 % de l'alimentation disponible aux Etats-Unis est jetée. Ce gâchis entraîne la dilapidation d'un quart de l'eau douce consommée annuellement dans le pays (utilisée pour produire ces aliments) et de l'équivalent en énergie de 300 millions de barils de pétrole par an."  Cet effroyable constat est extrait de Pourquoi le monde gaspille autant de nourriture, titre d'un article du journal Le Monde. A lire absolument pour constater l'énorme gaspillage des pays riches comme en Angleterre où "25 % des aliments achetés par les ménages sont jetés" !
Un fermier du Zimbabwe inspectant une récolte de mangues pourries. | REUTERS/PHILIMON BULAWAYO

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